15 oktober 2018

Sustainable Food Initiative

Het Sustainable Food Initiative: de rol van R&D in het verduurzamen van de voedselproductie

Een nieuwe generatie van duurzame, veilige, gezonde en lekkere voedingsmiddelen waarbij agrarische grondstoffen volledig worden benut in een duurzame voedselproductie. Dat is het doel waar de partners, groot en klein, van het Sustainable Food Initiative (SFI) zich achter scharen. Door op nieuwe manieren samen te werken, versnellen we de innovatie nodig om dit doel in 2050 te bereiken.

Die nieuwe manieren van samenwerken komen aan bod tijdens de twee bijeenkomsten die het SFI organiseert in het kader van de Dutch Agrifood Week. Op 9 oktober ligt in Helmond de nadruk op Field Labs, die binnen het SFI worden georganiseerd. Aan de hand van het thema “Totaalgebruik van grondstoffen” wordt onder leiding van Jan van Rijsingen en Ivo Ploegsma aangegeven hoe partijen kunnen samenwerken om de voedselproductie te verduurzamen. Op 15 oktober gaat Ronald Visschers in op de rol van R&D. Tijdens beide bijeenkomsten wordt de samenwerking tussen grote bedrijven en MKB uitgelicht. Zowel grote als kleine bedrijven, kennisinstellingen en andere organisaties geïnteresseerd in het verduurzamen van de voedselproductie zijn van harte welkom.

Programma:

13:00-13:30 - Inloop, ontvangst
13:30-13:45 - Welkom (Prof dr Rob Hamer, Unilever)
13:45-14:00 - Samen op missie: Het belang van samenwerking tussen corporates en MKB in de agrifood sector (Dr Marcel de Groot. Ministerie EZK)
14:00-14:30 - De duurzaamheid die SFI wil bereiken (Dr Ronald Visschers, directeur SFI)
14:30-15:00 - Duurzame eiwitten voor iedereen (Dr Michel Mellema. Unilever)
15:00-15:30 - Koffiepauze
15:30-16:00 - Toekomstbestendige productie, de rol van digital (Prof Jacob de Vlieg, TUE)
16:00-16:30 - Op weg naar duurzame verpakking (Spreker tbd)
16:30-17:00 - Afsluitende discussie (Verbindende discussie R&D vs FL, Jan van Rijsingen en Rob Hamer, moderators)
17:00 - Borrel

Iedere sessie wordt afgesloten met 5 minuten open discussie.

    Olivier van Noortlaan 120
    3133 AT
    Vlaardingen (Unilever R&D)
Meld u aan